В ходе производственного контроля на одном из предприятий Уфы в партии замороженного говяжьего жира «Халяль» были обнаружены бактерии Listeria. Об этом сегодня, 24 марта, сообщает региональное управлении ветеринарии, основываясь на лабораторных испытаниях.
«Листериоз – острая природно-очаговая зооантропонозная инфекционная болезнь многих видов животных и птиц, характеризующая поражением центральной нервной системы, сепсисом, абортами и маститами. Листериозом болеет и человек», – рассказали в ведомстве. Партия в количестве 57 килограммов полностью снята с реализации и направлена на уничтожение.