Диета из Средиземноморья обладает всеми микроэлементами, которые обеспечивают сбалансированное питание и потому не вызывает изнурительного состояния. Ее для похудения рекомендовала гастроэнтеролог Екатерина Валькова. Об этом пишет primamedia.ru.
Специалист объяснила, что так как в основе диеты натуральные и низкокалорийные продукты, то процесс избавления от лишних килограммов происходит постепенно и без какого-либо вреда для здоровья. Блюда готовятся из рыбы, морепродуктов, мяса птицы (ингредиенты богаты белками). Используются оливковое масло, орехи и семена, которые укрепляют сердце, снижая «плохой холестерин». Также меню включает овощи, фрукты, цельнозерновые и минимум сахара. Сахар и сладости заменяются фруктами.
По словам Екатерины Вальковой, монодиеты не рекомендуются. Например, когда следует питаться только гречневой кашей. Это создает дефицит макро- и микроэлементов, вызывая авитаминоз и общую слабость организма.