В Башкирии «индекс оливье» вырос в текущем году на 7% по отношению к прошлому году. Стоимость набора составляет 409 рублей 14 копеек. Об этом сообщили в Росстате. Республика входит в десятку российских регионов, где самые доступные для жителей продукты питания.
В среднем по стране рост составил порядка 8%. По данным Росстата, дороже всего покупка ингредиентов для зимнего салата обходится на Чукотке, где его стоимость составляет 988 рублей 20 копеек. Самый дешевый – в Белгородской области, где «индекс оливье» оценили в 377 рублей 30 копеек.
Также статистики выяснили, каким образом изменился «индекс сельди под шубой». В Башкирии его стоимость выросла в пределах 7% и составляет в преддверие Нового 2023 года 202 рубля 13 копеек. В России он обходится чуть дороже – 224 рубля 68 копеек. Экономисты подсказывают, что если убрать некоторые ингредиенты, то общая цена будет дешевле.